Бизнес-план по созданию бильярдного клуба. Как открыть бильярдную в маленьком городе Бизнес план по открытию бильярдной
Недавно мы рассказывали вам, как организовать свой , сегодня речь пойдет о такой, также имеющей спрос, игре, как бильярд. Идея открыть свой собственный бильярдный клуб чаще приходит в головы людям, которые интересуются этим видом развлечения. Увлеченные бильярдом и знающие в нем толк бизнесмены имеют больше шансов создать интересную и привлекательную для клиентов бильярдную, тем у тех, кто от этой игры далек.
Как открыть бильярдный клуб
Открытие бильярдного клуба обычно производится в одной из трех форм:
- Клуб для большого круга посетителей – клиентами являются широкие массы людей самого разного уровня игры, для которых бильярд является средством развлечения и отдыха.
- Спортивный клуб – посетители являются профессиональными игроками в бильярд, в таком клубе могут проводиться турниры, чемпионаты и т.п.
- Элитарный клуб – такая бильярдная позиционируется как эксклюзивный клуб для обеспеченных особ высокого благосостояния. Такой клуб может отличаться предоставлением определенных услуг, аналогов которым нет в данном городе.
Определенной зависимости размера инвестиций от типа клуба не существует. Массовый клуб может выйти даже дороже спортивного, так как возможно потребует площади большего размера. А для спортивного и элитарного клуба потребуется более дорогой инвентарь и специальное оформление залов. Поэтому величина вложений будет зависеть от всех факторов в сумме.
Одна из основных трудностей, с которыми вы столкнетесь при организации бильярдного клуба – это подбор правильного помещения. Площади необходимо довольно много – от 400 кв. м. и выше. На каждый стол нужно отвести не менее 30 кв. м., а лучше больше, ведь места должно хватить и на размах кия, и на размещение вокруг стола зрителей. Для того, чтобы как можно эффективнее использовать всю площадь помещения, оно должно быть правильной прямоугольной формы. Не забудьте также про место для дополнительных услуг – бара, танцевальной площадки.
Планировку зала рекомендуется сопоставлять с концепцией клуба. Если вы собираетесь организовать массовый либо спортивный клуб, то более целесообразно будет разместить всё в одном большом зале – и бар, и столики для клиентов, и бильярдные столы, и место для дискотеки. Клиентам же элитарных заведений больше понравится, если они со своей компанией смогут расположиться в отдельной комнате со столом и мини-баром.
Расставить бильярдные столы вам помогут поставщики оборудования, которые сделают это с помощью специального программного обеспечения.
Поставщика следует выбирать тщательно, лучше обратитесь к уже известной фирме, которая сможет предложить не только поставку и установку оборудования, но и дальнейшее обслуживание. Хорошие столы стоят довольно недешево, а помимо них потребуются еще и кии, шары, светильники, стойки, электроника и др. Тщательно пропишите всё в бизнес-плане, чтобы избежать непредвиденных расходов.
Большую долю успеха или поражения вашего бизнес-начинания составляет персонал. Помимо, управляющего, бармена и др. большое внимание следует уделить подбору маркеров. К этим людям выдвигаются особые требования: они должны быть профессионалами в бильярде, хорошо знать правила бильярдных игр, при игре с клиентами они должны чувствовать, когда лучше выиграть, и когда проиграть, общаться с клиентами, обсуждать с ними нюансы игры, советовать. Также в обязанности маркеров входит ухаживание за оборудованием и контроль над тем, чтобы посетители его не испортили. Если вы сами являетесь игроком в бильярд, то маркеров рекомендуем искать среди своих знакомых, а не брать людей с улицы.
Бесспорно, для бильярдного клуба самую главную роль играет непосредственно бильярд. Но, тем не менее, часто доходы от кухни и бара получаются выше, чем от платы за игру. Напитки в больших количествах будут потребляться и игроками, и зрителями. Поэтому создайте широкий ассортимент напитков на любой вкус.
Еще один момент, который следует не упустить в вашем бизнес-плане, это контроль над персоналом. Будет очень полезно оснастить помещение камерами видеонаблюдения с целью контроля над барменами, так как иногда их поведение с клиентами бывает не совсем корректным.
Устанавливать цены на еду следует немного ниже, чем в кафе и ресторанах. Всё-таки, люди будут приходить к вам прежде всего за игрой в бильярд, поэтому спроса на блюда кухни не будет, если цены будут достаточно высокими.
Средняя окупаемость бильярдной – 6-24 мес. Насколько быстро окупится ваш бизнес, зависит от посещаемости, а она, в свою очередь, от привлекательности вашего заведения. Поэтому продумайте все моменты организации, и постарайтесь сделать ваш бильярдный клуб уникальным, не похожим на тысячи других.
Итак, давайте разберёмся, как открыть бильярдный клуб. В первую очередь необходимо выбрать организационно-правовую форму, оптимальным вариантом будет регистрация ООО. Связано это с тем, что Вам придётся получать лицензии на алкоголь, без которого в бильярдной выручки будут гораздо ниже. Регистрация ООО на сегодняшний день обойдётся в четыре тысячи рублей, плюс уставной капитал не менее десяти тысяч.
Лицензия на торговлю алкоголем выдаётся сроком на один год, стоимость её составит сорок тысяч рублей. Для того чтобы не возникало проблем, возьмите на частичную занятость юриста и бухгалтера. Они смогут правильно подготовить пакет документов.
После регистрации и получения лицензии можно заняться организационными моментами: поиском помещения и закупкой оборудования.
Помните: любой развлекательный бизнес, включая бильярдный, требует постоянного совершенствования, добавления фишек и оригинальных идей. Иначе он просто наскучит клиентам.
Помещение
Для бильярдного клуба необходимо найти помещение площадью 120-150 квадратных метров. На этой площади должно разместиться основной зал, кухня, туалет, небольшая кладовка. В основном зале находятся: 5-6 бильярдных столов, барная стойка, 5-6 столиков для желающих отдохнуть и перекусить.
Бар – необходимая вещь в бильярдной, так как люди, пришедшие отдохнуть, не против пропустить по парочке бокалов виски, пива или коктейлей. На алкоголе и напитках можно неплохо зарабатывать, а вот без них клуб может стать неинтересным для клиентов.
Кухня может быть с небольшим ассортиментом, несколько вариантов горячего, салаты, десерт. Периодически можно обновлять меню, меняя непопулярные блюда на что-то другое. Благодаря кухне Вы сможете зарабатывать деньги с прохожих, зашедших перекусить или выпить кофе, расширяя, таким образом, круг клиентов.
Важно: следите за тем, чтобы помещение проходило по нормам пожарной службы и СЭС. Иначе Вас ждут крупные штрафы.
Лучше всего взять в аренду помещение, в котором было кафе. В этом случае можно договориться с владельцем о добавлении к аренде нескольких столов для питания, оборудованной кухни и барной стойки. Таким образом, Вы сможете на первоначальном этапе сэкономить неплохую сумму, новая мебель и оборудование для кухни дело дорогое.
Оборудование клуба
Если Вы смогли найти помещение с мебелью и барной стойкой, то остаётся только закупить бильярдные столы, кии, шары и необходимые мелочи. Также лучше всего потратиться на автоматизированное оборудование подсчёта времени, это облегчит работу персоналу и позволит избежать потери средств. Стоимость такой системы колеблется от 20 до 30 тысяч рублей.
Для среднего клуба необходимо пара столов для игры в русский бильярд, один малый стол и два стола для американского пула. Итого необходимо приобрести пять столов. Общая их стоимость составит порядка 350 тысяч.
Столы, как правило, укомплектованы шарами, но лучше не экономить и докупить запасные (обойдётся в 4-5 тысяч рублей). Также к пяти столам потребуется двадцать киев, средней стоимостью 2-3 тысячи рублей.
Также для каждого бильярдного стола необходимо купить светильник, пять светильников с шестью лампами (на каждый стол) обойдутся в 70-75 тысяч рублей.
Персонал
Для успешной деятельности в бильярдном бизнесе Вам необходим профессиональный маркёр. Это не просто человек, который ознакомлен с правилами всех игр в бильярд, но и который сам владеет кием на высоком уровне. Ему нередко приходится играть с клиентами, поэтому он должен быть хорошим психологом, который поймёт, чего ждёт от него человек. Он должен уметь навязать борьбу самому заядлому игроку, чтобы заслужить его уважение и повысить авторитет клуба. Также в его функции входит уход за инвентарём и решение возникающих конфликтов. Обычно маркёры получают ежедневную оплату, премии от руководства и крупные чаевые от клиентов.
Также для обслуживания клиентов Вам понадобятся
Бармены (2 человека, посменно),
Официанты (4 человека, по 2 в смену),
Повара (2 человека, посменно),
Администраторы (2 человека, посменно),
Уборщица.
От правильного подбора персонала будет зависеть прибыльность вашего бильярдного клуба. Люди стремятся отдохнуть в том месте, где им вежливо отвечают, профессионально обслуживают и не ни в коем случае не грубят. Поэтому тщательно следите за работой подчинённых, обучайте их, наказывайте за любую неосторожность, повлиявшую на клиента.
Расходы и доходы бильярдного клуба
Приведённый в пример бильярдный клуб имеет несколько источников дохода:
Аренда бильярдных столов,
Предположим, что бильярдный клуб будет работать 14 часов в день (с 12 дня до 2 часов ночи). Средняя стоимость аренды бильярдного стола на – 300 рублей в час. В данном клубе могут одновременно арендовать пять бильярдных столов. Основной поток клиентов приходится с 19 часов вечера до 2 ночи. Тогда средняя месячная выручка с аренды столов составит 300-350 тысяч рублей. Бар при подобной посещаемости может приносить в месяц 250-300 тысяч выручки, а кухня 150-200 тысяч рублей.
Итого ежемесячная выручка составляет 700 – 900 тысяч рублей.
Теперь перейдём к затратам. Единовременно Вам придётся потратиться на закупку оборудования 460 тысяч рублей. В эту сумму войдет система учёта времени, пять бильярдных столов, кии, шары, лампы. Также к этим тратам прибавим получение лицензии на алкоголь – 40 тысяч рублей. Итого единовременные затраты: 500 тысяч рублей.
Ежемесячно необходимо платить аренду, примерно 150 тысяч рублей. Заработную плату сотрудникам – 200 тысяч рублей (15 тысяч оклад официанта и бармена, 15 тысяч администратору и маркёру, 20 тысяч оклад повара, 7 тысяч уборщица, 5 тысяч юрист и бухгалтер). Налоги – 35 000 рублей. Закупка продуктов и алкоголя в месяц – 150 тысяч рублей. Итого ежемесячные затраты составят: 535 тысяч рублей.
Посчитаем общие затраты на год работы бильярдного клуба: 535 000 Х 12 + 500 000 = 6 920 000 рублей. Окупаемость при средних оборотах (800 тысяч рублей в месяц) займёт 9 месяцев работы.
Как мы смогли убедиться бильярдный клуб дело затратное, но очень быстро окупаемое и перспективное. Поэтому если Вы решили открыть развлекательное заведение, то обратите внимание на бильярдный бизнес. По подсчётам специалистов шесть из десяти подобных клубов переживают период окупаемости и продолжают развиваться дальше. Успехов Вам в поиске своего дела!
Готовый бизнес-план открытия бильярдного клуба разработан ЭКЦ «Инвест-Проект» в декабре 2016 г. Автоматизированная финансово-экономическая модель бизнес-плана разработана по авторской методике ЭКЦ «Инвест-Проект» специально для открытия бильярдного клуба с глубоко проработанной концепцией.
При покупке готового бизнес-плана фин.модель предоставляется бесплатно и позволяет самостоятельно пересчитывать экономику проекта.
Дата расчетов: 06.12.2016.
Валюта расчетов: рубль.
Период планирования: 5 лет помесячно.
Методика планирования: международные рекомендации UNIDO, собственные методики.
Цель бизнес-плана: расчет экономических и производственных параметров проекта организации бильярдного клуба для подтверждения его экономической эффективности и привлечения инвестиций.
Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию бильярдного клуба и является техническим заданием для дальнейшей проработки и принятия управленческого решения.
Концепция бильярдного клуба
По проекту планируется открытие бильярдного клуба площадью 500 кв. м.
Ставка аренды: *** тыс. руб. / помещение / месяц.
Количество столов для бильярда: 10 , в том числе 12-ти футовых столов для русского бильярда - 8 , 9-ти футовых столов для американского бильярда - 2 .
Режим работы: круглосуточно, без выходных.
Численность персонала: ** ставки с ФОТ *** тыс. руб. / месяц (без учета соцстраха - 30,2% и НДФЛ - 13,0%).
Система налогообложения: УСН по ставке 6 % от выручки.
Потребность в инвестициях
- Для открытия бильярдного клуба требуется 18 014 209 руб. и в значительной степени зависит от количества и стоимости столов для игры на бильярде.
Ключевые показатели проекта:
- - месторасположение: первый этаж с отдельным входом;
- - стоимость аренды помещения: *** тыс. руб. / кв.м. / год;
- - меню: европейская / кавказская / японская кухня, алкоголь в ассортименте;
- - режим работы: круглосуточно, без выходных;
- - доля налогов в выручке: ** % (оптимизация не планируется при <20%);
- - наценка на продукцию по кухне и бару: *** %;
- - плановая выручка в месяц: *** тыс. руб. / месяц;
- - плановая выручка в год: *** тыс. руб. / год;
- - рентабельность продаж (исчисляется как отношение чистой прибыли к сумме выручки): *** %;
- - балансовая стоимость имущества на конец горизонта планирования: *** млн. руб. ;
- - безубыточный объем продаж: *** руб. / месяц (*** гостей / месяц или **% от плановой загрузки );
- - NPV проекта: *** млн. руб.;
- - PI проекта: *** б/р;
- - IRR проекта: ***;
- - срок окупаемости: *** месяцев;
- - срок возврата инвестиций: *** месяцев;
- - доход владельца проекта: *** млн. руб. / месяц (*** млн. руб. / год).
Итого 113 страниц, 39 таблиц, 23 графика и 8 диаграмм.
Бизнес-план предоставляется в электронном (.doc и.xls) и печатном виде (2 экз.). Бесплатная доставка по России экспресс-почтой.
Не подходит готовый расчет? Бизнес-план может быть модифицирован под проект:
- по количеству и размеру бильярдных столов
- по стоимости бильярдных столов (от 300 тыс. руб. до 3 млн. руб. / шт.)
- по площади помещения клуба (от 200 до 1000 и более кв. м)
- помещение в собственности или в аренде
- по бару и меню (лицензия на алкоголь, горячий и холодный цех, европейская / кавказская / японская кухня, доставка).
Для покупки готового или модификации бизнес-плана обращайтесь: contact@сайт или +7 (495) 617.39.02 .
2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ. 16
2.1. Регистрация юридического лица. 16
2.2. Перечень документов для открытия бильярдного клуба. 16
2.3. Лицензия на алкоголь. 16
2.4. Разрешение СЭС. 18
2.5. Требования ГПН. 19
2.6. Регистрация вывески. 20
2.7. Регистрация ККМ. 21
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА. 22
3.1. Ключевые макроэкономические показатели. 22
3.2. Концепция бильярдного клуба. 23
3.3. Бильярдные Москвы. 25
3.3.1. Бильярдный клуб «Принц». 26
3.3.2. Бильярдный клуб «Альбатрос». 27
3.3.3. Бильярдный клуб «Гладиатор». 28
3.3.4. Бильярдный клуб «Трикстер». 29
3.3.5. Бильярдный клуб «Академия». 30
3.4. Соревнования по бильярду. 30
3.5. Обзор рынка общественного питания России. 32
3.6. Объем потребления алкоголя в России. 33
3.7. Стратегия маркетинга. 35
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН. 36
4.1. Структура площадей бильярдного клуба. 36
4.2. Параметры загрузки бильярдного клуба. 37
4.3. Динамика загрузки. 37
4.4. Параметры выручки бильярдного клуба. 40
4.5. План выручки по проекту. 41
4.6. Параметры текущих затрат. 45
4.7. План текущих затрат. 47
4.8. Параметры прямых затрат. 52
4.9. План прямых затрат. 53
4.10. Автоматизация бильярдного клуба. 57
5. ПЕРСОНАЛ БИЛЬЯРДНОГО КЛУБА. 59
5.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда. 59
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН. 63
6.1. Структура и объем необходимых инвестиций. 63
6.2. Календарный план финансирования и реализации проекта. 66
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ. 68
7.1. Качественный анализ рисков. 68
7.2. Точка безубыточности. 70
7.3. Анализ чувствительности NPV. 72
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА. 75
8.1. Основные предположения к расчетам. 75
8.2. План движения денежных средств (cash flow) 77
8.3. План прибылей и убытков (ОПУ) 84
8.4. Налогообложение. 91
8.5. Прогноз доходов кредитора. 94
8.6. Прогноз доходов владельца проекта. 102
9. О РАЗРАБОТЧИКЕ. 112
Итого 113 страниц, 39 таблиц, 23 графика и 8 диаграмм.
Список таблиц
Таблица 1. Производственные параметры проекта.
Таблица 2. Показатели эффективности проекта.
Таблица 3. ТОП-5 бильярдных в Москве.
Таблица 4. Прейскурант бильярдного клуба «Принц» на игру за 1 час.
Таблица 5. Прейскурант бильярдного клуба «Альбатрос» на игру за 1 час.
Таблица 6. Прейскурант бильярдного клуба «Гладиатор» на игру за 1 час.
Таблица 7. Прейскурант бильярдного клуба «Трикстер» на игру за 1 час.
Таблица 8. Прейскурант бильярдного клуба «Академия» на игру за 1 час.
Таблица 9. Количество объектов общественного питания в РФ.
Таблица 10. Структура площадей.
Таблица 11. Параметры загрузки клуба.
Таблица 12. Динамика загрузки.
Таблица 13. Параметры выручки клуба.
Таблица 14. Прайс бильярдного клуба.
Таблица 15. План загрузки и выручки по месяцам.
Таблица 16. План загрузки и выручки по годам.
Таблица 17. Параметры текущих затрат.
Таблица 18. План текущих затрат по месяцам.
Таблица 19. План текущих затрат по годам.
Таблица 20. Параметры прямых затрат.
Таблица 21. План прямых затрат по месяцам.
Таблица 22. План прямых затрат по годам.
Таблица 23. Персонал клуба и ФОТ.
Таблица 24. Динамика фонда оплаты труда.
Таблица 25. Первоначальные инвестиционные затраты (100%).
Таблица 26. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 28. Расчет точки безубыточности.
Таблица 29. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
Таблица 30. План движения денежных средств помесячно.
Таблица 31. План движения денежных средств по годам.
Таблица 32. План прибылей и убытков помесячно.
Таблица 33. План прибылей и убытков по годам.
Таблица 34. Показатели ОПУ.
Таблица 35. Налогообложение.
Таблица 36. План получения и возврата вложенных средств.
Таблица 37. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 38. Расчет NPV проекта.
Таблица 39. Финансовый анализ проекта (5-й год).
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура потребления алкоголя в РФ, 2015, %.
Диаграмма 2. Структура площадей бильярдного клуба.
Диаграмма 3. Структура выручки бильярдного клуба.
Диаграмма 4. Структура текущих затрат.
Диаграмма 5. Структура прямых затрат.
Диаграмма 6. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 7. Структура налоговых отчислений.
Диаграмма 8. Структура затрат в 5-м году реализации проекта.
Список графиков
График 1. Динамика среднесуточной загрузки бильярдного клуба.
График 2. Динамика посещаемости бильярдного клуба (чел.).
График 3. Динамика поступления выручки (руб.).
График 4. Динамика текущих затрат (руб.).
График 5. Динамика прямых затрат (руб.).
График 6. Получение и погашение долга (руб.).
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежных поток (руб.).
График 8. Динамика инфляции и ВВП России, %, 2003-2016.
График 9. Динамика суточной загрузки клуба.
График 10. Динамика посещаемости бильярдного клуба(чел.).
График 11. Динамика поступления выручки.
График 12. Динамика текущих затрат.
График 13. Динамика прямых затрат.
График 14. Расчет точки безубыточности.
График 15. Чувствительность NPV к изменениям 5 ключевых параметров проекта.
График 16. Выручка, затраты, прибыль.
График 17. Динамика чистой прибыли.
График 18. Финансовые результаты.
График 19. Получение и погашение долга.
График 20. Обслуживание долга.
График 21. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 22. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
График 23. Выплаты инвестору нарастающим итогом.
Итого 113 страниц, 39 таблиц, 23 графика и 8 диаграмм.
В целом же рынок бильярда уже достаточно высококонкурентен. Только ниша бильярдных в развлекательных зонах торговых центров остается еще не до конца насыщенной, но и это всего лишь вопрос времени.
И тем не менее войти в этот бизнес еще можно. Правда придется вложить не малые средства в закупку качественного оборудования, ибо заведений с дешевыми столами с протертым сукном и так в городах множество.
Москва является крупнейшим городом Европы, в котором на данном этапе развития экономики страны находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающими и уже успешно работающими бизнесменами, компаниями и фирмами.
Постоянно растет число людей, становящихся материально обеспеченными и способными потратить некоторое количество денег на проведение своего досуга вне дома.
В дневное время все большее число успешно работающих людей стали уделять свое внимание спорту, поддержанию хорошей физической формы, посещая при этом теннисные корты, бассейны, тренажерные залы. Можно сказать, что ведение здорового образа жизни становится привычным.
На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха необычайно привлекательно выглядит создание места, в котором бы сочетались, как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов.
Цели бизнес-плана
- разработка и описание путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательные услуги, определение её организационно-правовой формы,
- определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши),
- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям,
- анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности,
- выбор оптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач,
- разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.
Настоящий бизнес-план предусматривает создание фирмы , способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию. Установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски в своей деятельности.
Такой фирмой может стать бильярдный клуб предлагающий своим клиентам различные спортивные игры и приятную музыку. Совокупная стоимость предлагаемого настоящим Бизнес-планом проекта составляет 6200$. Срок окупаемости проекта 7.2 мес.
Описание фирмы и услуг
Местом, сочетающим в себе атрибуты спортивного отдыха может являться клуб, находящийся в удобном месте, предлагающий следующие виды услуг:
1. Бильярд или американский пул.
2. Дартс.
3. Бар.
Для занятий всеми этими спортивными играми клиенту совершенно не нужна специальная спортивная одежда, а объем получаемых удовольствий сравним с настоящими занятиями спорта.
Клиенты смогут воспользоваться услугами бара в котором будут подаваться большое количество безалкогольных напитков и коктейлей, и из спиртных напитков будут представлены разнообразные сорта вина и пива. Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентов на легкие напитки.
Необходимым атрибутом клуба должна быть «хорошая» музыка. Клиент, приходя в этот клуб, получает целый комплекс услуг, которые в данный момент предлагаются частично немногими местами отдыха.
Клуб должен быть оформлен на высоком уровне и предлагать услуги отличного качества, т.е. поставлять на рынок конкурентоспособную услугу.
Т.к. спрос на спортивные развлечения является постоянным и мало зависит от сезонности, то вопрос занятия клубом части сегмента рынка развлечений в Москве является лишь вопросом создания преимуществ перед другими конкурентами уже находящимися на этом рынке.
Создание такого рода клуба предполагает учреждение общества с ограниченной ответственностью "Бильярд -клуб", с минимальным уставным капиталом, составляющим 6200$. Учредителями указанной фирмы выступают:
В качестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать все население г. Москвы в возрасте от 18 до 45 лет, которые имеют доход свыше 300 $ в месяц. Поскольку предлагаемый комплекс услуг является новым видом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересен практически всем группам населения.
Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов клуба фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам клуба. Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициям месторасположение, время работы, качество и стиль интерьера, качество музыки, наличие, стоимость спортивных игр, цены в баре, наличие рекламы.
Бизнес-план - план производства
Бильярд - клуб начинает работу с июля 2000 г. Планируется обслуживать 600 клиентов ежемесячно. С сентября 2000 г. количество обслуживаемых клиентов должно увеличиться на 50 %, с ноября - на 70% по сравнению с июлем 2000 г.
Бизнес-план - маркетинг-план
Целями и задачами общества являются:
Создание новой «ниши» на существующем сегменте рынка развлечений в г. Москве.
Окупаемость капитальных вложений за 1 год,
Получение дохода на вложенные средства не менее 80% в год.
Создание новых рабочих мест.
Целью маркетинга является создание условий для работы фирмы, при которых она может успешно выполнить свои задачи.
В комплекс мероприятий по маркетингу обычно входят следующие мероприятия:
Изучение потребителя услуги фирмы,
Анализ рыночных возможностей фирмы,
Оценка предлагаемой услуги и перспектив развития, анализ формы сбыта услуги,
Оценка, используемых фирмой методов ценообразования, исследование мероприятий по продвижению услуги на рынке, изучение конкурентов,
Выбор «ниши» (наиболее благоприятный сегмент рынка).
На многие из поставленных вопросов уже были даны ответы ранее. Рыночные возможности фирмы определяются максимальным количеством клиентов, потребности которых фирма может удовлетворить за определенный период времени. Рыночная возможность напрямую зависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так как необходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, при котором будет сохраняться комфортная обстановка. Точное число будет определено в архитектурном плане. При расчетах берется средняя цифра 5 человек в час.
При анализе ценообразования необходимо учитывать:
Себестоимость услуг,
Цены конкурентов на аналогичные услуги или услуги заменители,
Уникальность данной услуги,
Цену, определяемую спросом на данную услугу.
При создании имиджа престижного (модного клуба) необходимо поддерживать цены на относительно высоком уровне, не должны быть выше. чем у конкурентов. Ценовая политика фирмы должна строится на принципе высокое качество — высокая цена. Для максимального использования возможностей фирмы необходимо рассмотреть возможность введения скидок, льготного времени и т.д.
Ценовая политика фирмы, таким образом, должна учитывать следующие моменты:
1. Средние валовые издержки для производства (услуги) в час. (Постоянные затраты + переменные затраты)
2. Цены:
- бильярд — 9$ в час;
- дартс - от 4$.
Ценовая политика должна строиться на принципах максимизации загрузки производственных мощностей.
Для успешного продвижения этих услуг на рынке необходимо применять методы стимулирования продаж, которые создают дополнительные преимущества для нашей фирмы перед конкурентами. В качестве одного из них можно рассмотреть:
Скидки для постоянных клиентов (или дополнительные услуги, предлагаемые бесплатно);
Проведение специализированных вечеринок.
Важным фактором стимулирования продаж услуг является стимулирование работы персонала фирмы.
Говоря об имидже клуба, необходимо отметить, что реклама очень тесно связана с процессом установления имиджа клуба. При создании рекламы и имиджа необходимо акцентировать внимание на спортивно-развлекательных возможностях клуба. На здании должен быть установлен интересный световой щит, сообщающий о клубе, который было бы хорошо видно с прилегающих автодорог. Задача рекламной компании — обеспечить посещаемость с первых дней работы клуба.
Бизнес-план - инвестиционный план
В качестве места для организации клуба можно рассматривать первый этаж здания в одном из развивающихся районов г. Москвы м-р Марьино. Помещение взято в аренду у ЖКО микрорайона Марьино до 2004 года. Арендная плата составляет 500$ в месяц.
Месторасположения клуба очень удачно со следующих позиций:
Удобный подъезд к клубу;
Близость к крупным автотранспортным магистралям;
Большое количество офисов, компаний, жилых домов, находящихся поблизости;
Близость к источникам продуктов питания для бара. Для оказания услуг нам потребуется произвести ремонт, приобрести оборудование.
Основные средства, необходимые для организации работы:
1. Здания и сооружения:
В предлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурным планом. Стоимость ремонта до 500 $.
2. Оборудование:
Комплекта оборудования для бильярда арендуется у фирмы "Баярд" сроком на 3 года с последующим выкупом и с зачетом выплаченной суммы. Стоимость одного комплекта 1000$. стоимость аренды 400$ в год за один комплект;
осветительное оборудование; стоимость - 300$ за 3 шт.:
оборудование для дартса: стоимость - 200$ за 2 шт.;
оборудование для бара: стоимость комплекта - 1000$:
аудио, видео техника: стоимость - 500$;
оборудование для охраны: стоимость 200$.
Бизнес-план - организационный план
Генеральный директор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба решаются совместно с учредителями фирмы.
Бухгалтер-кассир ведет бухгалтерский учет фирмы, снимает кассу, совместно с главным менеджером подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.
Главный менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы. Осуществляет закупки по указанным ценам в ранее обусловленных местах поставок.
Сотрудник в зале занимается выдачей необходимого инвентаря для занятий играми, осуществляют контроль за временем использования игрового оборудования.
Бармены осуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков и продуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах. Подает заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются.
Уборщица осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.
Гардеробщик осуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.
Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб. Решают вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопускание их в клуб впредь.
Режим работы клуба с 12.00 до 24.00 т.е. составляет 12 часов в сутки.
Все сотрудники, работающие непосредственно с клиентами, должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к гл. менеджеру, бухгалтеру, охране. При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок
Бизнес-план - финансовый план
Настоящий раздел бизнес-плана рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов реализации услуги в последующие периоды и дает ответы на следующие вопросы:
Сколько нужно средств для реализации предлагаемого проекта?
Где можно получить необходимые средства и в какой форме?
Когда можно ждать возврата вложенных средств и получение дохода?
Для успешной работы на фирме целесообразно представлять результаты финансово-хозяйственной деятельности в виде системы планово отчетных документов.
Плановые отчеты готовятся совместно бухгалтером и гл. менеджером. Завершающей формой отчета будет являться балансовый отчет, подготавливаемый бухгалтером, форма которого утверждена законодательством. Определим численность персонала и заработную плату. Всем сотрудникам выплачивается установленная заработная плат. в зависимости от занимаемой должности и процента от прибыли (10%).
Начисления на з/п складываются из отчислений в пенсионный фонд (28%), фонд соц. страхования (5,4%), фонд мед.страхования (3,6%). фонд занятости (1,5%) и составляют 38,5% затрат на з/п.
1) печать в еженедельной местной газете 4 раза в месяц. Стоимость - 290 руб. (10$) в месяц. Расходы на рекламу (июль-сентябрь) -290руб.*3 мес.=870руб. (30$);
2) Вывеска стоимость - 5800руб. (200$)
Бизнес-план - расчет объема продаж
В среднем один клиент оставляет в клубе 4,5$.
Количество клиентов с июля по август составило - 1200 чел. (600чел. х 2мес.=1200чел);
с сентября по октябрь - 1800чел (900чел. х 2 = 1800чел.);
с ноября по июнь - 8160чел. (1020 х 8мес. = 8160 чел.).
Итого: общее кол-во клиентов за год равно 1200+1800+8160=11160 чел.
Т.о. объем продаж составит -11160 х 4,5 =50220$ (1456380 руб.) за год.
Сумма амортизационных отчислений исчисляется исходя из средней ставки амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов в размере 20 % балансовой стоимости.
Срок окупаемости вложений 6200: (10375:12) = 6200:864,58=7.17 ? 7.2 месяца.
Срок окупаемости оборудования для бильярда (3 комплекта) = (1000х3): (400х3) =3000:1200=2.5 года
Бизнес-план - анализ риска
1. Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы.
2. Риск потери помещения, в случае не пролонгации договора аренды помещения, который действует на протяжении 4 лет, учредители могут рассмотреть возможность выкупа помещения в собственность за счет полученной прибыли.
Выводы
В представленном бизнес-плане рассмотрена идея создания такого места отдыха, где жители Москвы могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. Этим местом является клуб, предоставляющий спортивные и развлекательные услуги.
В бизнес-плане были представлены пути создания организации, предоставляющей спортивные и развлекательные услуги. Определена её организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке (рыночная ниша), представлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.
На сегодняшний день бильярд стал в нашей стране довольно-таки популярной спортивной игрой.
В него играют и взрослые, и даже подростки. Постепенно он перерос в определенный вид спорта, по которому ежегодно проводятся соревнования и другие мероприятия спортивного характера.
Первые шаги в данном бизнесе
Предприниматель, который решится на открытие бильярдного клуба, при правильном подходе может заработать намного больше денег, чем в него первоначально было вложено.
Чтобы добиться успехов в таком деле, нужно выбрать подходящее место и составить грамотный бизнес-план бильярдного клуба. Такое развлекательное заведение должно придерживаться определенной концепции.
Необходимые документы для открытия
Для оформления бильярдного бизнеса никаких особенных документов не требуется. Нужно:
Зарегистрировать ИП;
Получить необходимые лицензии и разрешения;
Тщательно проследить, чтобы помещение для клуба соответствовало всем требованиям пожарников и СЭС.
Получение таких документов является совершенно стандартной процедурой.
Типы бильярдных клубов
Все бильярдные клубы, которые на сегодняшний день открыты в нашей стране, можно разделить условно на несколько групп, исходя из размера помещения и количества бильярдных столов.
К первому типу можно отнести бильярдные, которые располагаются в домах отдыха, пансионатах или отелях. В таком помещении расположено не более 5 столов, предназначенных для любителей такого вида спортивной игры.
Второй тип – бильярдные, находящиеся в развлекательных центрах и больших торговых домах. В этих клубах стоит не менее 15 столов, которые предназначены для разных видов бильярда. В бильярдных клубах такого формата часто проводятся соревнования профессионалов на уровне региона.
Третий тип бильярдных занимает отдельное помещение и насчитывает в своем арсенале 20, а то и большее количество столов. Для создания такого типа заведения придется потратиться, но и прибыли элитный бильярдный клуб как бизнес принесет в несколько раз больше, чем остальные.
Подтипы клубов
Кроме такого условного разделения на типы, бильярдные клубы еще делятся на подтипы: развлекательные, элитные и спортивные.
Бильярдные развлекательного характера могут быть соединены в одном помещении и с другими развлечениями для посетителей.
Профессиональные клубы оснащаются самым качественным оборудованием и делают упор именно на качественную игру, а уже в последнюю очередь заботятся о развлекательной стороне. Многие из профессиональных игроков приходят на игру со своими (сделанными на заказ) киями и обязательно используют перчатки для бильярда.
Основная концепция заведения
Перед тем как начать составлять бизнес-план бильярдного клуба с расчетами, надо определиться с его характером и продумать концепцию заведения. На бумаге стоит детально расписать все затраты по пунктам, и если бизнес-план будет сделан грамотно, то в скором времени вы получите первый доход от своего бизнеса.
Естественно, рассчитывайте на то, что в первые месяцы работы клуба перед тем, как получить первый доход, придется постоянно и много инвестировать в него. Заведение такого высокого ранга требует оборудования, соответствующего его статусу. Оно должно быть не только качественным, но и дорогостоящим.
Учтите заранее, что все финансовые затраты, которые пойдут на проведение турниров, окупить не получится, поэтому бильярдный бизнес хозяева зачастую совмещают с развлекательными и увеселительными составляющими.
Высокая конкуренция
Если вы уже приняли решение основать элитное заведение, но не знаете, как открыть бильярдный клуб и что для этого нужно, то в первую очередь, кроме финансовой состоятельности хозяина, должна быть составлена начальная клиентская база обязательно!
Если на начальном этапе развития бизнеса основатель бильярдной упустит эти два пункта, то велика вероятность, что бизнес просто прогорит и будет приносить убытки. Бизнес-аналитики утверждают, что на рынке бильярдных клубов высокая конкуренция.
Есть такие предприниматели, которые могут засомневаться в таком утверждении аналитиков и считают, что свободного места для развития такого рода бизнеса достаточно, главное, составить чёткий бизнес-план бильярдного клуба.
Но эксперты стоят на своем и уверяют, что этот вид бизнеса быстро развивается, и со временем количество бильярдных, рассчитанных на любые социальные слои населения, будет расти в геометрической прогрессии.
Только один имеет шанс
На любой рынок можно войти, было бы желание, но заметьте, что открытие элитного бильярдного клуба напрямую связано с большими деньгами. В небольшом городке, где не так много фанатов бильярда, и уже есть клубы хоть и среднего ранга, не дадут возможность раскрыться еще одному такому заведению. Поэтому заведомо знайте, что ваш проект прогорит.
Важные моменты при открытии бильярдной
Вывод можно сделать следующий, бизнес «Бильярдная» будет прибыльным лишь в том случае, если его основатель не столько гонится за доходом, сколько одержим идеей идеального и качественного заведения.
В такой среде выживают предприниматели, стремящиеся поднять клуб до определенного уровня, а потом получать с него деньги. Если же идея создания бильярдного клуба основана лишь на получении дохода, то лучше и не начинать работать в этой сфере!
Подбор персонала
Когда предприниматель решил, что средств и возможностей достаточно, чтобы составить конкуренцию другим клубам, бизнес-план бильярдного клуба расписан и идеально разработан, можно все-таки «споткнуться» и остановиться на полпути из-за невозможности набрать в свое элитное заведение профессиональный, грамотный персонал.